Facebook Like And Send

Pages

Wednesday, April 4, 2012

Ayam Suwir Bumbu Rujak


Bahan :
    1 ekor ayam, rebus matang
200 cc santan kental ( kara)
    5 lembar daun jeruk
    2 batang serai, memarkan
    1 cm lengkuas, memarkan
    2 lembar daun salam
    2 sdm air asam jawa
    1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
    4 sdm minyak goreng

Bumbu halus :
10 buah cabai keriting merah
10 siung bawang merah
 5 siung bawang putih
 1 sdm gula jawa, sisir.



Cara membuat :
1. Suwir-suwir ayam rebus, dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, salam, air asam, garam dan merica. Masak hingga bumbu mengering, angkat.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...