Facebook Like And Send

Pages

Monday, March 26, 2012

Tahu Pong Isi

Tahu Pong ( Puff Tofu ) Isi
Source : Saji

Bahan :
   5 buah puff tofu siap pakai

Bahan pencelup (aduk rata) :
100 gr plain flour
    3 sdm tepung sagu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
200 ml air

Bahan Isi :
100 gr wortel, parut kasar
  50 gr taoge
    1 sdt garam
 1/2 sdt gula
  50 ml air
    3 tangkai seledri, ambil daunnya saja.
    1 batang daun bbawang, iris halus
    1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :
   2 siung bawang putih
   4 butir bawang merah
1/4 sdt merica

Cara membuat :
1. Isi : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan wortel dan taoge. Aduk hingga layu.
2. Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri dan daun bawang. Aduk rata.
3. Belah puff  tofu ditengah, buat seperti kantong tidak putus. Beri isi.
4. Celup ke bahan pencelup. Masukkan sedikit bahan pencelup ke dalam puff tofu.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...