Facebook Like And Send

Pages

Wednesday, December 7, 2011

Lapis Legit Durian


Lapis Legit Durian by Doddy Pamudji
Modified by me

Bahan :
300 gr mentega
  80 gr gula halus
  90 gr susu kental manis
300 gr daging durian yang telah dihaluskan
  35 gr tepung terigu
  15 butir kuning telur
    2 butir putih telur



Cara membuat :
1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang. Masukkan SKM dan daging durian. Tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga adonan rata. Sisihkan.
2. Masukkan tepung terigu secara bertahap kedalam adonan telur, aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan kedalam adonan kuning telur. Aduk rata.
4. Panaskan oven dengan api atas. Alasi loyang uk 18 cm x 18 cm dengan kertas roti atau loyang bulat dia bawah 20 cm, dia atas 24 cm, olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu. Tuangkan 2 sendok sayur adonan, ratakan. Panggang dengan api 170 C selama 5 menit tiap lapisan. Ulangi hal yang sama hingga adonan habis. Untuk lapisan terakhir, nyalakan api atas bawah dan panggang selama 7 menit hingga matang.

3 comments:

  1. Salam...
    ini kue lapis kayaknya enak..kapan2 aku mau praktekin kalo ada durian nanti...makasih uda share resepnya....

    ReplyDelete
  2. Hwaaaaa...enaknya!! mmm...membayangkan makan lapis legit duren. Thanks for sharing...

    ReplyDelete
  3. Ayin & Hesti...

    Ya, lapis ini enak dan legit sekali, jadi ingat dl sering mkn lapis model gini bentuk bulat dan sedikit berminyak...duriannya berasa dan baunya tajam skl, klo gak suka durian bisa mabok:-)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...